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養肉牛的飼料成本占了養牛總成本的很大一部分。所以飼料的利用率直接影響養肉牛的經濟效益。下面配制肉牛飼料的10項原則，讓您的每一粒飼料都喂有所值。

注意點一、滿足營養需要

日糧配合必須以肉牛飼養標準為基礎,處于不同生理階段和不同生產性能的肉牛對營養物質的需要也不同,所配制的日糧既要滿足肉牛的各種營養需要,又要注意各營養物質之間的合理比例。在生產實踐中,牛所處環境千變萬化,應針對各具體條件(如環境溫度、飼養方式、飼料品質、加工條件等)對飼料配方加以調整,并在飼養實踐中進行驗證。

注意點二、營養平衡

配合牛日糧時,除應注意保持能量與蛋白質以及礦物質和維生素等營養平衡外,還應注意非結構性碳水化合物與中性膳食纖維的平衡,以保證瘤胃的正常生理功能和代謝。

注意點三、多樣化

在滿足營養需要的前提下,配合日糧所使用的飼料種類應盡可能多樣化,以提高營養的互補性和適口性,降低單一飼料中可能存在的有害物質的影響,提高飼料的利用率。飼草一定要有兩種或兩種以上,精料種類3~5種以上,使營養成分全面,且改善日糧的適口性和保持肉牛旺盛的食欲。

注意點四、優化飼料組合

在配合日糧時,應盡可能選用具有正組合效應的飼料搭配,減少或避免負組合效應,以提高飼料的可利用性。在滿足營養需要的前提下盡量提高粗飼料在日糧中的比例。一般情況下日糧的精粗比不能低于60:40,日糧的粗纖維含量不低于18%。牛常用飼料在精料中的最大用量一般為:米糠、麩皮25%,谷實類75%,餅、粕類35%甜菜渣25%,尿素1.5%~2%。

注意點四、優化飼料組合

在配合日糧時,應盡可能選用具有正組合效應的飼料搭配,減少或避免負組合效應,以提高飼料的可利用性。在滿足營養需要的前提下盡量提高粗飼料在日糧中的比例。一般情況下日糧的精粗比不能低于60:40,日糧的粗纖維含量不低于18%。牛常用飼料在精料中的最大用量一般為:米糠、麩皮25%,谷實類75%,餅、粕類35%甜菜渣25%,尿素1.5%~2%。

注意點五、體積適當

日糧的體積要符合肉牛消化道的容量。體積過大,牛因不能按定量食盡全部日糧而影響營養的攝入;體積過小,牛雖按定量食盡全部日糧,但因不能飽腹而經常處于不安狀態,從而影響生長發育和生產性能的發揮。

注意點六、適口性

飼料的適口性直接影響采食量。日糧所選用的原料要有較好的適性,肉牛愛吃,采食量大,才能生長快。通常影響混合飼料適口性的因素有:味道(例如甜味、某些芳香物質、谷氨酸鈉等可提高飼料的適口性),粒度(過細不好),礦物質或粗纖維的多少。應選擇適口性好、無異味的飼料。若采用營養價值雖高但適口性差的飼料須限制其用量,如菜粕(餅)、棉粕(餅)、芝麻餅、葵花粕(餅)等,特別是為幼齡動物和妊娠動物設計飼料配方時更應注意。對味差的飼料也可采用適當搭配適口性好的飼料或加入調味劑以提高其適口性,促使動物增加采食量。飼料搭配必須有利于適口性的改善和消化率的提高。如酸性飼料(青貯、糟渣等)與堿性飼料(堿化或氨化秸稈等)搭配。

注意點七、對產品無不良影響

有些飼料對牛奶的味道、品質有不良影響,如蔥、蒜類等應禁止配合到日糧中去。

注意點八、經濟性

原料的選擇必須考慮經濟原則,即盡量因地制宜和因時制宜地選用原料,充分利用當地飼料資源。并注意同樣的飼料原料比價值,同樣的價格條件比原料的質量,以便最大限度地控制飼用原料的成本,提高經濟效益。

注意點九、要保證安全

配合飼料所用的原料及添加劑必須安全、衛生,其品質等級要符合國家標準,絕對不能應用發霉變質飼料,也不能使用含有大量有毒有害物質的飼料,對于那些對牛有一定不良影響的飼料應限制用量。飼料原料具有該品種應有的色、嗅、味和形態特征,無發霉、變質、結塊及異嗅、異味。有毒有害物質及微生物允許量應符合GB13078的規定。不應在肉牛飼料中使用動物源性飼料和各種抗生素濾渣。棉籽餅、菜籽餅必須經過脫毒處理后才可以飼喂,且要限制飼喂量;保證飼料中無鐵釘、鐵絲等金屬雜物,作物秸稈上的地膜要摘除干凈,秸稈下部粗硬的部分和根須要盡量切掉不用;陰雨天氣盡量將粗料切細。

注意點十、日糧成分應保持相對穩定

飼料的組成應相對穩定,如果必須改變飼料種類時,應逐步更換突然改變日糧構成會導致肉牛的消化系統疾病,影響瘤胃發酵,降低飼料消化率,引起消化不良或下痢等疾病,甚至影響肉牛的生產性能。

精準營養，健康助長